源鮮智慧農場
從源頭就做對,從源頭就新鮮

  源鮮集團創辦人蔡文清董事長出身貧苦農村,白手起家在科技業交出漂亮成績單,因長期工作壓力大、飲食不正常、生活作息不規律等,最後罹患了肝癌,透過一連串生機飲食和自然療法才恢復健康。

 

  蔡文清董事長反思自身,發現許多身體的問題皆來自「病從口入」,決心投入農業種出自己與大眾都可以大口安心吃的農產品,創立「源鮮智慧農場」,團隊經過10年的努力,研發整合各項農業創新科技,種植出零農藥、零重金屬、零寄生蟲卵、低硝酸鹽、低生菌數的高安全、口感風味佳的活舒菜。

  源鮮獨創iFarming智慧農法,尊重植物生理學、植物營養學、與植物病理學,創造一個仿大自然的環境,讓蔬菜喝豆漿、吃益生菌、聽音樂長大,如此活舒菜擁有最佳活力與風味。

 

 

  為提高生食蔬菜的安全性和達到零農藥之高標準,源鮮智慧農場採用不同以往的水耕農法,在完全室內可控環境下,嚴格控制各項種植參數,導入以下創新農業科技:

  1. 微生物發酵液態肥:
    使用有機資材如黃豆、米糠…等,加入獨家強勢益生菌使其成為螯合態胺基酸,使蔬菜根部容易吸收,並讓蔬菜風味口感大幅提升,顛覆大眾對水耕蔬菜口感的想像。

  2. 超微細氣泡水(Ultrafine Bubble) :
    使用超微細氣泡專利技術,經第三方檢驗單位測試,每1cc的水含有1億顆以上超微細氣泡,充分穩定地提供植物根部氧氣。

  3. 人造太陽:
    經不斷的測試及調整,累積近10年的種植大數據,測試植物所需的光譜,研發出最適合植物生長的人造太陽。

  4. 農業自動化設備:
    專屬自動化研發設計團隊設計出高層立體化種植系統,及其它自動化設備如播種機、移苗機…等,有效降低生產成本與提高種植效率。

  5. 農業物聯網技術:
    以感測器及攝像頭等,實際運用物聯網技術,收集與控制各項智慧農場裡環境參數,得以不斷的分析及調整種植方法,並以雲端系統管理種植製程數據。

源鮮智慧農場應用創新農業科技,與照護民眾安全飲食的善心,種出大眾都敢安心大口吃的蔬菜。

  源鮮智慧農場位於桃園蘆竹,下高速公路約5分鐘即可到達,是全球唯一以垂直農業為主題之觀光農場,結合觀光休閒、健康餐飲、購物、綠能及高科技未來農業,每年有數萬國內外來賓到訪參觀,也是外交部安排外賓參觀的景點之一。

 

於農場內可體驗 :

  • iFarming智慧農業展現

  • iPaleo私廚景觀餐廳

  • iPaleo真食物輕食咖啡廳

  • 親子樂高遊憩育樂

  • iShopping購物中心

  • 藥食同源知識講堂

源鮮智慧農場是全球唯一以垂直農業為主題之觀光農場,可體驗食農教育與農業4.0技術,學習健康生活,也是國際外賓必訪之處。

私廚景觀餐廳,提供豐盛的沙拉蔬食體驗,除了美味更兼具健康,充分體現「藥食同源」的精神。

源鮮農業生物科技股份有限公司

源鮮智慧農場

地址 : 桃園市蘆竹區中正北路1658號

電話 : 03-2229755
 

營業時間 :

1. 專業導覽服務:上午10:00至下午16:00。(建議提前預約場次)

2. iPaleo私廚:上午 11:00至下午17:00。(最後出餐時間:16:30)

 (每週一公休,國定假日另行公告,如遇農場維護期間,休園時間另行公佈)。

何按:

歐洲農諺「多建一座有機農場,就少盖一家醫院」。

  當今社會,雖然醫院越蓋越多,越蓋越大,病卻越來越多,越來越難治。人們罹患慢性疾病和得病後往往必須終身服藥。面對如此的窘境和無奈,如何有效無傷的,系統性的化解以上難題,就是醫改的重要當務之急。是故「三分治,七分養」也就是「醫中有養,養中有醫」的醫改策略。而「民以食為天」的「食」在「養」的層面有著挙足輕重的分量,成如英文諺語You are what you eat。因此,吃對食物是非常重要的「上工治未病」。

  自古傳統有識之士皆有「不為良相,便為良醫」的自我期許,以及對普通百姓的「不懂醫不足以言孝」的要求,彰顯著健康教育與日常生活實踐之高度融合。在資訊社會高度發達的現代社會,在世界許多國家和地區快速進入老齡社會的今天,除了急診和大型流行性傳染病的防控,每個家庭需要肩負起「人人醫學」(健康靠自己)的職責,瞭解自家的廚房即是自家的「初級藥房」,自家的洗手間(廁所)即是自家的「初級醫檢室」,自家的臥室即是自家的「保健室」,自家的客庁即是自家的「健康道場」。這才是應對廣大地區老齡化、內源性疾病年輕化,醫療費用不斷攀升之正途。

  今喜見「源鮮智慧農場」能智慧地培育安全、新鮮、高營養、高能量的有機蔬食食材,以本刊倡導的「自家的廚房即是自家的初級藥房」高度契合,可喜可賀,值得社會大眾關注並善用之。

源鮮智慧農場提供各式萵苣類生菜、特殊風味香料如芝麻葉、芥末葉,高營養蔬菜如羽衣甘藍、甜菜葉,與十字花科類如芥藍菜、京都水菜等。