我為什麼要研究「水」?
仁美科技有限公司 副總經理
吳文心
2015.09.30

宜蘭好山好水,我卻生在壞水之地


  民國六十年的台灣流行一種可怕的烏腳病〝嘉義-布袋〞、〝宜蘭-礁溪、冬山〞是列為較嚴重的地區。我出生於宜蘭羅東與冬山交界處,記得小時候喝的井水上面都有一層紅紅的雜物,奶奶說那叫「水鹼」,印象中水非常的清涼清徹,所以我們經常口渴了就直接喝,但不知水裡面含有哪些物質?


不知為什麼蚊子特別喜歡咬我


  從小我的記憶中就是最怕蚊子,經常傍晚時分被一種黑色小蚊子咬到就紅腫癢,有時腫脹得像豬頭象腳,還有不知什麼緣故,有時沒有被蚊子咬,也會全身到處都是一塊塊又紅又癢越抓越多,嚴重還會全身發熱、酸痛,長大後才知道那叫「蕁麻疹」,記憶中曾好幾次身體大面積的起水泡,非常的痛,會癢但不能抓,因為水泡破掉會更痛,有一次站在鏡子前面看到自己從肚臍到臉全長滿了水泡,整臉就像麻花,奶奶到了傍晚就像法師,面向著夕陽手拿著香,口中念念有詞,不知在說甚麼,長大後才知道身體長的是「帶狀性泡疹」,俗稱「皮蛇」,古時候傳說那是魔咒,所以要使用魔法才能驅除,因小時候生長於鄉下家境困苦,所以這種免疫性的疾病不被看視為疾病,只能讓他自己恢復。

 

冬天半夜不能蓋被是最痛苦的夜晚


  自己怕蚊子、蕁麻疹、異位性皮膚炎、帶狀性泡疹,成了我的常態疾病,等到自己會賺錢後,我就開始找皮膚科尋求治療。
這些疾病中蕁麻疹讓我成了醫生的常客,病歷可以說像書一樣厚,但是吃的藥都一樣,就是類固醇、抗組織胺、抗生素、胃藥等,冬天半夜發病是我最痛苦的經驗,因為蕁麻疹怕熱,當深夜天冷又不能蓋棉被,不蓋被又無法睡,免疫力下降病情更加嚴重,最後只有到醫院掛急診,所以經常在冬天的半夜先生就要陪我去醫院,不只自己辛苦,也拖累了家人。


被醫師判為不治之症


  這疾病與我共處了將近三十年,因長期吃類固醇、抗組織胺、抗生素的後遺症相信大家可想而知,有一次我問皮膚科醫師:我這種病是否可以根治?醫師說沒有辦法,除非妳的體質改變,我問要如何改變,醫師列了一大串不能吃的食物表給我,我看了直搖頭,這些食物都是我們天天會吃到的食物,例如香菇、牛奶、海鮮、竹筍、辛辣、油炸、醃製品、麻油、燥熱食品等,因此被醫師判為不治之症的免疫性疾病就成了我的病母,病發就吃藥,嚴重就住院。


危機卻成了轉機


  有一年我生了一場莫名的病,吃不下也睡不著,一個月瘦了四公斤,兩個月瘦了將近八公斤,我回去宜蘭婆家住,那裏真是好山好水的聖地,宜蘭員山是聞名的好水的故鄉。


  因著吃不下睡不著,所以我水喝得就比平常多,但精神卻一天比一天好,每年的秋天是我一年中一定會有蕁麻疹的季節,但回宜蘭的這段時間都沒有發病,我回想這段期間有那些改變,是空氣嗎?應該不是,因為我住在碧潭邊空氣也很好,是食物嗎?應該也不是,因為我們吃的食物都差不多,甚至婆婆還因著我生病,燉了一些雞湯補藥給我吃,違反了醫生所說的不能吃燥熱的食物,心想難道會是水嗎?但是我在台北也有裝淨水器阿,喝的還是大家欽羨的翡翠水庫的水,還有昂貴的淨水器,我下定決心一定要找出改善體質的主因。

 

我錯了

 

  回到台北我認真到各大書店去找與水相關的書籍,不知那來的力量推動著我像在尋寶一樣,一本接著一本,閱讀了環境、健康養生類的書,我在這些書觀察到共同的結論,不論是任何健康話題都跟水有關,過去我生病只會想到看醫生吃藥,我不曾想過要多喝水,過去我裝了淨水器,沒人來幫我換濾心,我還以為水很乾淨,殊不知我已在喝毒水,過去我沒有讀過任何一本相關水的教科書,當時我以為蒸餾水是世界上最好的水,即使生病了也不會認為是我喝的水出了問題,後來才知道水能讓人活,也能讓人死。

 

被遺漏的一本教科書

 

  過去我們都知道水很重要,但沒有幾個人真正體會有多重要,為什麼水那麼重要?我找不到任何一本專講水的書籍,當我們口渴需要它的時候匆匆忙忙喝一口也不會說一聲謝謝,它在我們睡覺的時候悄悄地幫我們澆花,一早起來花開了我們只會聞聞花的香味,卻不知花香是來自於它的滋潤。當我們發燒了,只會感謝醫生叫我們多喝水,當我們生命初始的那一刻就開始培育我們長大,照顧我們健康,直到我們閉上眼睛離開世界的那一刻,家人還是用水來擦拭我們的身體,讓我們乾乾淨淨地離開這個世界,水真的是生命之母。

 

滴水才能成河

 

  每一滴水都珍貴的儲存在每棵植物和山裡,再慢慢地送出匯成一條河,讓我們唱著{我家門前有小河後面有山坡,山坡上面野花多,野花似火,小河裡有白鵝⋯⋯這樣的美景若不是偉大的母親(水)為孕育我們,我們應該像非洲的小孩一樣,肚子大大的,身體乾乾的吧?


  曾聽過一則笑話,老師問學生說:小朋友你們知道水是從哪裡來的嗎?有一位同學說老師我知道,是從牆壁來的,同學只知道要水就從牆壁的水龍頭打開,水就來了,但孩子們知道水是如何形成的嗎?他知道要珍惜每一滴得來不易的水嗎?還是水龍頭打開就源源不絕,根本毋須擔心沒水,沒水會怎樣,他們知道嗎?願我們的教育部趕快將這本偉大的教科書寫出來,教育我們單純的下一代,保護這珍貴生命之母。


我為什麼要研究水


  自從找到生病的元兇之後,我開始研究何謂好水,也開始調查周遭的人們對水的認知,發現大多數人對水的本質一知半解,只有少數人略了解水與生命的重要關係,真正了解水的人屈指可數⋯⋯更可怕的是安裝淨水器超過三年沒有換濾心的比比皆是,他們認為水看起來還很乾淨,如此不正確的用水觀念不知帶來了多少醫療的黑洞?


  市場調查後我心裡一直有沈重的負擔,我希望能把我因水找到健康的見證告訴更多人,讓人們不再只迷失在藥物中,也希望研發真正對人體有幫助的天然好水,並且為每個家庭做好水的維護者,讓每個家庭都能喝到這宇宙造物者給我們的好水,但夢想似乎離現實很遠,原本經營的汽車產業正如日中天的我放棄,全心投入一個完全不熟悉的領域何其容易,正當我猶豫不決時。

 

  或許,是上蒼給了我力量,我心裡總是想到空大環工系的一本教科書裡面的一句話:「人類的習慣再不改變,將毀於人類自己,我知道要改變你們的習慣不容易,但如果你們每天做的每一件事對這個世界是有益的,那你們的生命將是最有價值」,就是「生命價值」這四個字讓我不斷反思,經營了十幾年的汽車業我不知對這個地球的價值是什麼?但我相信破壞是存在的,於是在1987年我下定決心投入水的研究,2001年正式成立仁美科技公司。


  我開始走遍台灣各地山區及世界長壽村去研究何謂好水,其中發現列入好水的地方例如:宜蘭太平山、福山、台東的鹿野、廣西巴馬⋯⋯等,除了沒有空氣汙染,水的氧化還原電位都很低,大約都在接近+100mv左右,硬度也大約在100ppm左右,ph8.5左右,尤其福山植物園可以低到+45mv,水中氫濃度也很高,這些水的條件都與過去世界各地長壽村的研究文獻相符,但這些好水都不在都市裡,我們如何喝到呢?回來我就開始接觸一些與水相關的材料專家及與健康相關的研究學者,經過了六年的研究,並於台大醫院第三共同研究室以動物活體細胞做實驗,終於找到自然界的多種礦石去結合成氫棒加上高規格的濾材及結構的流程,讓長壽村等級的好水在都市也可以喝得到。


美國人也羨慕台灣有好水


  自從抗氧化水上市以來不只幫助台灣人也幫助了美國人、澳洲人、馬來西亞人、大陸人、日本人⋯⋯等,許多各國的見證,我感到十分欣慰。

 

  記得有一位邁阿密人TIM他來台灣任教,來台第二年開始生病,醫院查檢不出病因,但他是天天拉肚子、暈胸悶心悸,經過了好幾年,花了將近100萬從西醫、中醫、漢醫、健康食品都嘗試了,甚至買了一台四萬多塊的能量水機一樣無法找到真正的解決辦法。他認為是水土不服,所以放棄台灣的工作要回美國,也都辦好離職手續,五月初決定回美國,四月初她的太太經友人介紹買了一台抗氧化水機,他本來不相信水有甚麼了不起,他想我花了那麼多錢找醫生都沒辦法了,水還能幫助他什麼?沒想到他喝了兩天拉肚子就改善了,不到十天他的問題症狀都解決了,他不敢相信只有水的改變讓他彷彿重生,在他回美國的前兩天,我邀請他參加一場將近一千人的健康講座,他感動並帶著眼淚說:發明這機器的人很了不起,他花了那麼多錢和時間看醫生吃藥都沒辦法改善健康,沒想到原本看不上眼的水機竟然可以在十天內改善了他的健康,他非常地相信這台水機,決定要把這台水機推廣到美國,他覺得在台灣真幸福,有這麼好的水可以喝,如果政府多關注台灣每個家庭所喝的水,那大家就不用像他一樣花那麼多錢那麼多時間去看醫生吃藥,台灣的健保也不會虧錢,國家自然就會強盛,雖然沒有證實他因水得到疾病的改善。但我可以確定的是任何疾病都免不了自由基的攻擊,而抗氧化水正是減少自由基最好的方法之一,我在台下聽了TIM的見證分享感動不已。我也因抗氧化水受邀到世界各地演講,分享好水的經驗,也獲得來自不同國家不同病歷的見證,我感受到病人從絕望無奈中找到希望的喜悅,我也感受到自己生命的價值,我多麼期待水的知識可以從小就開始教育,讓每個人都知道水與生命的完整知識,並且可以脫離只依靠醫療的迷失,願全天下人都能因好水得到健康。

 

何按:
  烏腳病(Blackfoot disease)是一種地區流行性下肢週邊血管疾病,曾盛行於台灣西南沿海特別是北門、學甲、布袋、義竹等鄉鎮。自從1954年在台灣醫學會報告以來,有不少的學者投入研究的行列。一些學者研究發現烏腳病的發生原因,可能是因為過去在這些鄉鎮飲用的深井水含砷過量引起慢性砷中毒所造成。從烏腳病事件中,平時生活飲用水的重要可見一斑。能有好水可飲,又何其有幸。

 

  2014年8月29日據世界衛生組織(WHO)調查表明,全世界80%的疾病和50%的兒童死亡都與飲用水水質不良有關⋯⋯

 

  陽光、空氣、水是這個地球上,所有生命的缺一不可的三大要素。「水是生命之源,健康之本」的定位是千真萬確的。也就是說沒有水,就沒有生命。然而水的好壞,又決定了生命品質(體質)的好壞也是無庸置疑的。因此,無論是健康的維護抑或是人們疾病的康復,水都佔有舉足輕重的份量。

  是故,中國人常講「飲水思源」,老子《道德經》「上善若水」,其意義深遠。那麼,什麼是好水呢?

1.不含任何汙染物

2.無異味、無雜色、無病毒菌、口感佳

3.鈣、鎂離子濃度約為50~150ppm,並含有良質的微量元素

4.水之酸鹼值為微鹼性

5.水中的溶氧量約為7.0~7.5mg/L

6.為小分子團的水

7.表面張力低於70達因(dyne)

8.氧化還原電位在-100mv~+100mv之間

9.好水帶有好的微波動能量和信息

10.帶高量的負氫離子

11.水之冰結晶為六角狀

12.不使用電力加壓過濾、電解

13.其他

幾年前經營養學家楊乃彥教授的介紹,我與吳文心女士認識並裝了抗氧化水機,每天生飲、泡茶、熱飲、漱口,皆用如此好水,感覺果真名不虛傳。