從白富美死看養胃之重要
美國自然醫學研究院研究員
上海梅意健康管理學校校長
寧 莉

  隨著西方現代生活方式的引進,很多年輕朋友打開冰箱便取食享用,冰鎮可樂、冰鎮啤酒、霜淇淋⋯⋯正餐時也喜歡選擇吃冷麵、喝涼茶⋯⋯寒涼飲食看似可祛熱降火,豈不知高能量+寒涼的飲食結構逐漸加重脾胃負擔,長此以往不僅使脾胃的生理功能紊亂,並產生損害肝、腎、心、肺等臟腑、系統的連鎖反應,嚴重影響機體的健康。在這些損害中,胃部是首當其衝的。如果我們用一個案例來說明,也許更容易講解清楚。


  那是兩年前發生的事情了,曾引起不小的街談巷議。在北京工作的白領女性,每日緊張勞碌,終因胃潰瘍病發作,大出血而猝死⋯⋯年僅23歲,令人無限痛惜。


我們忽略胃 實在是太久了


  連醫生都說,胃潰瘍猝死的案例極少發生,提起胃病,似乎都認為是慢性疾病,算不了是什麼要命的病,不舒服時忍一忍、吃點藥也就過去了。哪怕是胃癌,與其他的腫瘤疾病相比,存活率也是較高的。因此,比起可能發生胰腺癌的胰臟、發生心肌梗塞的心臟、發生腦溢血的大腦、發生尿毒症的腎臟,人們對自己的胃,往往是不大在意、甚至根本沒放在心上。不僅吃十分麻辣的紅油火鍋、水煮魚;喝含有酒精的各種酒;而且經常吃不宜消化的烤肉、炸串、生海鮮和冰冷的雪糕、霜淇淋。豈不知這些飲食行為都很辛苦胃、折磨胃!儘管胃是一個很具有包容性的袋囊,看上去能屈能伸,但耐不住日積月累地忍辱負重,日復一日地倍受摧殘,終會把它累吐血的。

 

胃病也是一種不良生活行為病


  與糖尿病、高血壓等致死率較高的疾病一樣,胃病也是一種不良生活習慣病。環顧左右,經常熬夜、生活壓力大、飲食無規律的人往往胃不好。對於飲食方面的原因大家普遍知曉,那麼熬夜和精神壓力與胃病之間有什麼關聯呢?其中的道理是這樣的:管理我們內臟器官有一對神經,一個叫做交感神經,一個叫做副交感神經。正常情況下,夜裏本應是副交感神經當值,人體各器官都安靜下來,進入修復時段。而如果不睡覺,人體便處於交感神經興奮的狀態,此時,白天勞作了一整天的胃,仍然不得安寧,得不到很好的休息養生;如果熬夜時再進食,胃也跟著加班加點連軸轉,久而久之,出現各種胃部疾病就不足為奇了。

 

胃部損傷源於人體的自動保護系統

 

  精神壓力大而發生胃部疾患,也屬正常現象。因為人體的大腦與胃之間有一個由神經與體液構成的〝胃--腦通道〞,在大腦高度緊張和突然受到刺激時,人體的自我保護機制便會啟動,通過〝胃--腦通道〞,將壓力轉向胃部,以減輕大腦的刺激,同時發生胃部的損傷。

 

  少年時看電視劇,見有這樣的情節:人突然受到猛烈地刺激,〝哇〞地吐了血⋯⋯當時還認為是藝術處理。後來讀了軍醫學校當了醫生,瞭解了〝胃--腦通道〞,便明白了這絕不是編導的藝術誇張,身體健康人士受到猛烈的精神創傷時突然吐血,是有其科學依據的。


  傳統情況下通常是男性的壓力比較大,因而胃病患者中男性居多。而現在女性的工作壓力也非常大,發生23歲女孩子因胃潰瘍導致出血性休克而死亡的案例已經說明了這種趨勢,這是應當引起關注的一種傾向。應普及健康教育,加強防護,避免悲劇的發生。

 

全面保養才能維護胃部健康

 

  除了調整生活節奏,加強精神養護,保持淡定從容的心態之外,對於胃部的保養,還應注意兩方面的問題:(1)胃部保暖。無論是內部還是外部,寒涼環境都不利於胃部的保養,外部保暖應注意局部加衣,尤其在夏日空調的環境中,往往貪圖納涼而使胃部受寒。如果已經出現胃部著涼的情況,可以用加熱鹽袋、熱水袋局部熱敷。(2)科學飲食。關於胃部養生,我國的傳統醫學有很多寶貴的經驗,少林寺的養生食療就很值得借鑒,例如少林養胃香粥,便是妙招。此法很簡單,用牛奶與大米一同煮粥,也可以用牛奶+大米+小米+山藥同煮。每天食之,日久必然有效。